{"id":566,"date":"2022-12-16T10:57:28","date_gmt":"2022-12-16T09:57:28","guid":{"rendered":"https:\/\/didacsciences.be\/?page_id=566"},"modified":"2024-12-12T21:47:03","modified_gmt":"2024-12-12T20:47:03","slug":"plantes-maternel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/didacsciences.be\/index.php\/home\/concepts-scientifiques\/plantes-maternel\/","title":{"rendered":"Plantes : nutrition, physiologie, reproduction (maternel)"},"content":{"rendered":"\n

Pour citer cette page : Roelants, D. et Dahmouche, H. (2022).\u00a0Plantes : nutrition, physiologie, reproduction (maternel)<\/em>. DidacSciences. https:\/\/didacsciences.be\/.<\/p>\n\n\n\n

Introduction et balises<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

<\/a>Les plantes font g\u00e9n\u00e9ralement partie du quotidien des \u00e9l\u00e8ves depuis leur jeune \u00e2ge. Ces observations quotidiennes rencontrent les apprentissages men\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9cole. Cela pourrait faire penser qu\u2019ils les connaissent bien. En r\u00e9alit\u00e9, les conceptions sont souvent fortement \u00e9loign\u00e9es des conceptions vis\u00e9es dans la scolarit\u00e9 (Barman et al.<\/em>, 2006[1]<\/sup><\/a>).<\/p>\n\n\n\n

D\u00e8s la maternelle, les \u00e9l\u00e8ves d\u00e9couvrent le monde vivant. Par le biais de d’activit\u00e9s plus ou moins structur\u00e9es li\u00e9es \u00e0 des \u00e9levages, des plantations, des semis, ils d\u00e9veloppent leur r\u00e9f\u00e9rentiel empirique et commencent \u00e0 percevoir diff\u00e9rentes manifestations de la vie y compris chez les plantes. Ils s’interrogent sur les besoins des \u00eatres vivants. En primaire, les fonctions de nutrition et reproduction sont conceptualis\u00e9es et les \u00e9l\u00e8ves poursuivent leurs exp\u00e9rimentations sur les diff\u00e9rents besoins de la plante (eau, lumi\u00e8re, temp\u00e9rature, etc) pour sa croissance ou de la graine pour la germination. En secondaire, la nutrition sera abord\u00e9e sous le concept de la photosynth\u00e8se. Ainsi, la nutrition et la reproduction des plantes sont des objets d\u2019apprentissage qui traversent les cours de sciences de l\u2019\u00e9cole maternelle \u00e0 la fin du secondaire (Rouquet, 2022<\/a>[2]<\/sup><\/a>).<\/p>\n\n\n\n

Par sa facilit\u00e9 \u00e0 \u00eatre manipul\u00e9, le mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal est une excellente ressource pour d\u00e9velopper les habilet\u00e9s exp\u00e9rimentales des jeunes \u00e9l\u00e8ves et leurs capacit\u00e9s \u00e0 raisonner. En outre, l\u2019acquisition de connaissances \u00e9clair\u00e9es sur les plantes, en particulier le groupe des plantes \u00e0 fleurs, fait partie d\u2019une culture scientifique scolaire n\u00e9cessaire pour \u00e9duquer les \u00e9l\u00e8ves au d\u00e9veloppement durable, pour d\u00e9velopper chez eux une pens\u00e9e \u00e9cologique et in fine<\/em> relever les enjeux soci\u00e9taux. Ainsi, comprendre la reproduction sexu\u00e9e des plantes \u00e0 fleurs permet au-del\u00e0 de l\u2019\u00e9cole maternelle de prendre conscience de l\u2019impact du d\u00e9clin des abeilles, celui li\u00e9 \u00e0 l\u2019utilisation des produits phytosanitaires ou encore \u00e0 l\u2019utilisation des organismes g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s. Pourtant, les \u00e9l\u00e8ves semblent montrer un manque d\u2019int\u00e9r\u00eat pour ce groupe d\u2019\u00eatres vivants. \u00c0 cela s\u2019ajoutent des obstacles \u00e0 l’apprentissage ; diff\u00e9rents facteurs li\u00e9s aux pratiques de classe sont point\u00e9s par des auteurs (Quinte, 2020<\/a>[3]<\/sup><\/a>) pour les expliquer. Il s\u2019agit notamment de la cat\u00e9gorisation des plantes (les arbres ne sont pas toujours per\u00e7us comme appartenant au groupe des plantes \u00e0 fleurs) ou encore une vision anthropocentr\u00e9e. L\u2019\u00e9tude des plantes est souvent s\u00e9par\u00e9e de celle des animaux ce qui accentue aussi la difficult\u00e9 des \u00e9l\u00e8ves \u00e0 les rassembler dans une cat\u00e9gorie commune, le vivant, avec des caract\u00e9ristiques partag\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

<\/a>En lien avec les plantes, nous vous proposons de consulter la page consacr\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e9cole du dehors (\u00e0 venir).<\/p>\n\n\n\n

Entr\u00e9es faciles<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019ouvrage de Thouin (2006)[4]<\/sup><\/a> contient de nombreux exemples de probl\u00e8mes que l\u2019on peut proposer aux \u00e9l\u00e8ves de r\u00e9soudre en classe. Il s\u2019agit ici d\u2019une approche s\u2019inspirant des recherches r\u00e9centes en didactique des sciences permettant aux \u00e9l\u00e8ves de faire \u00e9voluer leurs conceptions par des solutions et\/ou approches possiblement diff\u00e9rentes, leur permettant ainsi de s\u2019initier \u00e0 la v\u00e9ritable nature du travail scientifique. Pour l\u2019enseignant, chaque exemple est richement accompagn\u00e9 de suggestions de mises en situation, de rep\u00e8res culturels et historiques, de suggestions d\u2019activit\u00e9s de structuration et d\u2019enrichissement, etc. Le module 17 de l\u2019ouvrage est consacr\u00e9 aux plantes.<\/p>\n\n\n\n

Un magazine Sciences en Cadence<\/a> de l\u2019asbl Hypoth\u00e8se (num\u00e9ro 2) propose une s\u00e9quence avec recul didactique sur les graines et fruits.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa d\u00e9couverte du monde vivant de la maternelle au CM2\u201d de Tavernier (2002)[5]<\/sup><\/a> est un guide pratique \u00e0 destination des enseignants du maternel et du primaire dans lequel sont repris des suggestions d\u2019activit\u00e9s, des pistes pratiques et des conseils m\u00e9thodologiques pour la d\u00e9couverte du monde vivant, avec une place importante accord\u00e9e aux \u00e9levages et aux observations du r\u00e9el.<\/p>\n\n\n\n

Articles scientifiques<\/p>\n\n\n\n

L\u2019article de Barman <\/a>et al. <\/em><\/a>(2014)<\/a> (en anglais) est le fruit d\u2019une \u00e9tude nationale \u00e0 grande \u00e9chelle qui explore les conceptions des \u00e9l\u00e8ves de 4 ans et de 6-8 ans (grades K-4 et 6-8, USA) \u00e0 propos des plantes, de fa\u00e7on g\u00e9n\u00e9rale, mais aussi au sujet de leur nutrition.<\/p>\n\n\n\n

Pistes de r\u00e9flexion pour les TFE et m\u00e9moires<\/h2>\n\n\n\n

S\u2019int\u00e9resser \u00e0 l\u2019enseignement des concepts li\u00e9s aux plantes, c\u2019est par exemple :<\/p>\n\n\n\n